LO SCUGNIZZO A GENOVA


La tua pizzeria di fiducia dal 1985

Pizze, pinse e farinate cotte nel forno a legna


Cosa c'è di meglio di una pizza fragrante, cotta nella tradizionale legna del forno, seguendo la sua ricetta unica della tradizione?

Vieni alla Pizzeria Lo Scugnizzo a Genova, dove potrai assaporare le nostre pizze tra un'ampia selezione di proposte preparate con ingredienti genuini e certificati in grado di soddisfare i gusti di tutti. Oltre alle tradizionali pizze tonde, alla pizzeria "Lo Scugnizzo" prepariamo le pinse romane e le farinate. Goditi un momento spensierato con i tuoi amici o la tua famiglia.

Dalle proposte classiche coma la pizza Margherita, la Napoli o la Capricciosa, fino a combinazioni davvero golose e uniche che troverai tra le nostre pizze speciali.


Vi aspettiamo nelle nostre due sedi di Genova: in via Torti 180 e in via Rivale, 6/R.

CONTATTI

I nostri impasti

Tutte le pizze sono disponibili con impasto di farina integrale, di farro o senza lievito. A richiesta con mozzarella senza lattosio.

forno a legna

Il gusto unico della pizza cotta nel forno a legna


Al Lo Scugnizzo, nel cuore di Genova, puoi assaporare il gusto unico delle nostre pizze cotte nel suo forno a legna.

Fermarti a mangiarla seduto comodamente nei suoi locali, oppure fartela consegnare a casa, in tutta comodità.

Potrai accompagnare la tua scelta con un'ottima birra, una bibita fresca o magari un buon bicchiere di vino.

Inoltre, troverai una selezione di bevande per soddisfare ogni palato e dessert gelato per concludere la tua cena in modo dolce.

Consegne a domicilio anche a mezzogiorno!

La pizzeria Lo Scugnizzo effettua consegne a domicilio: basta chiamarci ai nostri numeri e potrai gustare le nostre pizze direttamente a casa tua.

Quando è nata la pizza?


Sicuramente dopo d 1492, anno della scoperta dell’America e …. dei pomodori.

Infatti, con l’arrivo in Europa di questo frutto rosso, qualcuno, partendo dalle antiche focacce, in uso da quando l'uomo scopri come impastare farina di grano e acqua e condendo questo impasto con sale, olio, erbe ed altri sapori, ricavò la prima vera pizza.

Ma nella storia di questo gustoso alimento c'è una sola data certa: il 1° giugno 1889, giorno in cui un pizzaiolo napoletano, inventò per la moglie di Umberto I, Re d’Italia, una focaccia tricolore condita soltanto con mozzarella, pomodoro e basilico che chiamò “pizza Margherita” in onore della regina.

Questa è l’unica Pizza che ha una data di nascita regolarmente registrata. 

pizza Margherita

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Prenota la tua pizza a domicilio o passa a trovarci, per assaporare il vero gusto della pizza cotta a legna!


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